PALABRAS CHINAS NATURALIZADAS EN EL ESPAÑOL DE LIMA (PRENSA DIARIA)

CANGA  (la)    Palito chino, consiste en un pedazo de madera al cual hay que pegarle en el suelo primero, y luego en el aire.

CAOLÍN  m.   Arcilla blanca, muy pura que se emplea en la fabricación de porcelanas y medicamentos.

CAPÓN (calle)  f. Ciudad de Lima, núcleo del barrio chino que comprende el Mercado Central, la calle Billinghurt, Jirón Paruro, etc.

CHAROL m.Barniz muy lustroso y permanente que conserva su brillo sin agrietarse y se adhiere perfectamente a la superficie del cuerpo que se aplica.

CHAUFA (arroz) m. Plato que se prepara salteando en sartén, cebolla china, carne picada, huevo frito picado, jengibre y salsa de soya, que se combina con arroz cocido.

CHIFA  m.    Restaurante de comida china. //2 comida que se prepara en una chifa, o que se prepara al modo de los chinos.

CHIN CHIN (al) En efectivo, contante y sonante.

COLÓ o CULÍE m.  Trabajador chino del campo (1850-1885).

INJERTO, TA  adj Hijo de padre o madre peruano casado con orientales.

QUIÓN o KIÓN m.  Jengibre.

KUNG FU m. Artes marciales chinas.

MACACO, CA adj.  Gentilicio de Macao, China

MIMPAO m.  Pastel chino.

PAISA  Form. de trat. al ciudadano chino.

PEQUINÉS o PEKINÉS  Gentilicio. Nacido en Pekín.

SILLAO o SIYAU  m. Salsa de soya.

SOPA WANTÁN f. Potaje que se hace con fideos rellenos de carne, col china y otros ingredientes.

TACU TACU o TACO TACO  m. Preparación a base de frejoles revueltos con arroz

TAIPÁ   adj. Suculento, lleno, bien colmado un plato.

TUSÁN  adj. Peruano descendiente de chinos

YAN KEN PO o YANQUENPÓ  .Roca, tijera, papel, juego de salón (1880-1920)

YUÁN  m.  Unidad monetaria china.

WANTÁN  m. Pasta de harina con relleno de carne sazonada, a modo de ravioles.//- Frito .El que se fríe y se come con salsa de tamarindo.

Augusto Alcocer Martinez (30 / IV / 05)